星澤幸子の和食のチカラ　2018年5月　アスパラガス 5月から6月にかけてが旬のアスパラガス。 輸入物を含めて一年を通じてスーパーに並びますが、美味しさ、栄養価の面からも旬のものを上手にいただきたいもの。 アスパラガスは…