2026年2月- 3月 栄養満点の作り置きレシピ
星澤幸子の和食のチカラ 2026年2月- 3月 栄養満点の作り置きレシピ 「ここでもう一品」、タンパク質と食物繊維が摂れる作り置きメニュー 北海道の札幌テレビ（日本テレビ系列）で、毎週月曜日から金曜日、平日の夕方に放送さ…
レシピ
レシピ
レシピ
心に咲く花
心に咲く花 97回 節分草
林床の 落葉や小石押しのけて 節分草の芽は出るという ― 前田康子 【現代訳】 冬から春先にかけて白い可憐な花を咲かせる節分草。林床や林縁、山裾など、落葉樹林の日陰の環境を好む節分草は華奢で控えめに見えるのに、落葉や小石…
レシピ
2026年1月- 2月 家呑みメニュー
星澤幸子の和食のチカラ 2026年1月- 2月 家呑みメニュー お酒によく合うヘルシーレシピでご一献！ 2020年1月、日本国内で新型コロナウイルスの感染者が確認されて以来、外出制限や飲食店の営業停止によって、お家でお酒…
心に咲く花
心に咲く花 96回 リラ（ライラック）
家ごとに リラの花咲き 札幌の人は楽しく生きてあるらし ― 吉井勇 【現代訳】 家々ごとにリラの花が咲いている札幌。耐寒性に優れ、花期が長いリラ。 そんな花を庭に咲かせる札幌の人たちが楽しく生きているように旅人の私には感…
レシピ
2025年12月- 1月 パーティメニューをお手軽アレンジ
星澤幸子の和食のチカラ 2025年12月- 1月 おもてなしが楽しくなる！パーティメニューをお手軽アレンジ 星澤風おもてなしメニュー みなさん、年末年始はどうお過ごしでしたか？ 12月と1月のカレンダーから推察すると、1…
心に咲く花
心に咲く花 95回 アベリア
こがらしの 吹きとほりゆく道の辺（べ）に アベリアの花わづかのこりて ― 花山多佳子『春疾風』より 【現代訳】 木枯らしが吹き通っていく道のあたりに、小さなアベリアの花がわずかに咲き残っている。 寒さが増す中、吹き荒（す…
レシピ
2025年11月- 12月 見た目華やかでお手軽なハレの日レシピ
星澤幸子の和食のチカラ 2025年11月- 12月 見た目華やかでお手軽なハレの日レシピ 星澤風「感謝祭インスパイア」メニュー 今年、2025年も残すところあと1ヵ月となりました。11月末には街中やインターネットでブラッ…
心に咲く花
心に咲く花 94回 ヤツデ
むざむざと おのれを滅却することなかれ ふゆ霜ひかり 花ひらく八手（やつで） ― 坪野哲久『百火』より 【現代訳】 むざむざと自分自身を蔑（さげす）まなくていい。自分自身を無くさなくていい。冬霜が降りるようなとても寒い時…
レシピ
2025年10月- 11月 節約、されど食べ応えレシピ
星澤幸子の和食のチカラ 2025年10月- 11月 節約、されど食べ応えレシピ 「節約・食べ応え・栄養価」三拍子そろったスタミナメニュー 前回は新米が出回るシーズンで、例年恒例の「ご飯を楽しむ」レシピをご紹介しました。そ…
心に咲く花
心に咲く花 93回 プルメリア
朝焼けに 白く輝くプルメリア 拾うを惜しみ 石畳にて ― moki wang 【現代訳】 朝焼けに白く輝いているプルメリア。石畳にあるのも風情があるので、拾ってしまうのがもったいない思いでいる。 心に咲く花 2025年9…
🌷赤塚植物園の園芸専門店
